Das Land der bezaubernden Entdeckungen, der glorreichen Geschichte und der gastfreundlichen Menschen ist auf der ganzen Welt für seinen herrlichen Wein bekannt. Mehr als 500 Rebsorten werden an den Berghängen Georgiens angebaut, erwärmt von der sanften kaukasischen Sonne, mit den sanften und fürsorglichen Händen fleißiger Menschen. Aus dieser Traube werden alkoholische Getränke hergestellt, und in unserer Bewertung die besten georgischen Weine, die bei echten Kennern edler Getränke in verschiedenen Teilen der Welt seit langem beliebt sind.
Gurjaani
Gurjaani-Wein wird aus typischen Rebsorten nach alten traditionellen Kachetien-Technologien hergestellt. Weißwein wird nicht nur von Liebhabern edler alkoholischer Getränke, sondern auch von Fachleuten sehr geschätzt.
Bei internationalen Wettbewerben und Weinausstellungen gewann Wein aus Georgien neunmal Silbermedaillen und erhielt einmal Bronze. Es hat eine helle Strohfarbe mit einem goldenen Überlauf und das berauschende Aroma ist voller fruchtiger Noten.
Gurjaani Wein ist perfekt für Fisch sowie Hühnchengerichte. Raffinierter Geschmack betont das Schneiden von Käse oder Gemüse.
Kindzmarauli
Der seit 1942 hergestellte halbsüße Rotwein reift in speziellen konischen Tonkrügen „qvevri“.
Weinberge der Sorte Saperavi, aus denen diese Weinmarke hergestellt wird, wachsen im malerischen Alazani-Tal, wo die Gewässer der Flüsse Duruji und Alazani zusammenfließen. Es wird in kleinen Mengen hergestellt und ist eine Seltenheit.
Im Jahr 2012 wurde die Marke als Eigentum von Georgia anerkannt, und die Verwendung des Namens ist in anderen Regionen verboten. Der Kindzmarauli-Wein wird mit Fleisch serviert, und echte Kenner kombinieren einen Schluck des Getränks mit einem Dessert und saftigen Früchten aus Georgia.
Tsinandali
Einer der ältesten Weine, dessen Produktionstraditionen seit 1886 sorgfältig gepflegt werden. Trockener Weißwein reift 3 Jahre lang in Eichenfässern und erst dann wird ein hellgoldenes Getränk in Flaschen abgefüllt.
Es erhielt seinen Namen vom alten Gut der Fürsten Chavchavadze, und in der Sowjetzeit arbeitete hier eine Weingutfarm. Im Laufe der Zeit gelang es den Winzern von Kachetien, ein einzigartiges Rezept für exzellenten Wein zu bewahren.
Tsinandali Wein hat einen frischen, harmonischen Geschmack mit einem attraktiven fruchtigen Aroma.
Akhasheni
Einer der beliebtesten georgischen Weine Akhasheni in der Geschichte seiner Herstellung wurde auf internationalen Weinausstellungen mit sechs Goldmedaillen, zusätzlich zum Sparschwein, und fünf Silbermedaillen ausgezeichnet.
Wie andere Weine erhielt es seinen Namen von der Gegend, in der Trauben für seine Produktion angebaut und geerntet werden, und eine alte Legende besagt, dass sogar König David befahl, hier Weinberge anzupflanzen.
Halbsüßer roter Tafelwein mit einem Alkoholgehalt von nicht mehr als 12% wird zu würzigen Fleischgerichten sowie zum Schokoladendessert oder zum Käseschneiden serviert.
Pirosmani
1981 begannen sie mit der Herstellung von Weiß- und Rotwein mit dem malerischen Namen "Pirosmani", der aufgrund des Bodens und der klimatischen Bedingungen des Weinanbaus einzigartige Geschmackseigenschaften erhielt.
Die dicke dunkle Granatapfelfarbe des Weins ähnelt den gesättigten Strichen des großen georgischen Künstlers, und das Aroma berauscht ausgewogene Kräuter.
Die Pirosmani-Flasche ist zu einem vertrauten und begehrten Element des georgianischen Festes geworden. Wein zeichnet sich nicht nur durch den Geschmack aus, sondern auch durch das Design der Flasche, auf deren Etiketten die Handlungen des Künstlers gekennzeichnet sind.
"Napareuli"
Die Marke, die Ende des 19. Jahrhunderts berühmt wurde, ist heute einer der zehn beliebtesten Trockenweine Georgiens. Die Weinberge, aus denen die weißen und roten Arten dieser Marke hergestellt werden, wachsen auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel.
Es gibt auch einen historischen Weinkeller, in dem Produktionszutaten gelagert werden. Neben der Abfüllung wird eine spezielle Produktionstechnologie eingesetzt.
Geeignet für jedes Festmenü, aber Feinschmecker bestimmen eindeutig, wann Weiß und wann Rot „Napareuli“ verwendet werden sollen.
Baraconi
Wein helle Granatfarbe aus den Sorten "Alexandrouli", "Mujuretuli" begann 1982 zu produzieren. Relativ günstig mit ausgezeichnetem Geschmack, wurde es schnell populär.
Es verfügt über ein herrliches Bouquet mit violetten Tonnen und Kräutertönen. Hergestellt durch traditionelle Technologien, durch unvollständige Fermentation.
Es wird pasteurisiert und serviert es normalerweise zu Fleisch sowie zu traditionellen Gerichten der georgischen Küche.
Saperavi
Der Wein, benannt nach der gleichnamigen Rebsorte, weist eine Reihe von Merkmalen auf, die ihn deutlich von ähnlichen Getränken unterscheiden.
Erstens ist der georgische Wein Saperavi der beliebteste Wein in Georgien, da in jedem Teil des Gebirgslandes Trauben wachsen. Das zweite Merkmal ist eine gesättigte, helle Granatfarbe und ein ausgezeichneter herber Geschmack.
Das Bemerkenswerteste ist jedoch, dass die Winzer aus einer Ernte gelernt haben, Weine herzustellen, die sich voneinander unterscheiden und mit einem angenehmen Geschmack und berauschendem Aroma gesättigt sind.
Tamarani
Die Bewertung der georgischen Weine setzt sich mit dem gereiften Schaumgetränk Tamarani fort, das mit seiner hellen Strohfarbe das Auge erfreut und mit einem angenehmen Geschmack besticht.
In halbsüßem Weißwein bilden fruchtige und Zitrusnoten die Basis, auf der florale Farbtöne harmonisch miteinander verwoben sind. Aber der Nachgeschmack ist erfrischend mit einem Geschmack von Zitrone und dem Aroma von Bergkräutern.
Ein belebendes, erfrischendes Getränk hat eine Alterung von 6 Monaten mit einem harmonischen Säurehaushalt.
Teliani
Ein weiterer roter Vintage-Tafelwein ist ebenfalls in der Liste der im Ausland gelieferten Weine enthalten, sodass sein leuchtendes Etikett in den Verkaufsregalen in verschiedenen Teilen der Welt zu finden ist.
Es wurde Ende des 19. Jahrhunderts hergestellt und bis heute ist Teliani die führende Marke Georgiens. Das Getränk zeichnet sich durch das zarte Aroma von Veilchen aus und der Nachgeschmack besticht durch die leichte Frische der Trauben.
Die Komponenten für ein wunderbares Getränk werden drei Jahre lang in Eichenfässern gereift, was dem Wein Raffinesse und ungewöhnlichen Geschmack verleiht.
Bahtrioni
Trockene georgische Weine sind durch eine breite Linie vertreten, unter denen sich der legendäre Bahrationi-Wein durch seinen besonderen Geschmack auszeichnet.
Es wird aus Trauben hergestellt, die nur in einer Region Georgiens wachsen, und ist nach dem großen Sohn des georgischen Volkes, dem Helden des Vaterländischen Krieges von 1812, benannt. Der weltberühmte Wein ist der wahre Stolz der Region Akhmeta.
Farbe mit einer leicht grünlichen Tönung, und der Geschmack ist harmonisch und ausgewogen. Die Jury internationaler Ausstellungen verlieh dem georgischen Meisterwerk 2 Goldmedaillen.
Mukuzani
Heller Rotwein aus lokalen Rebsorten steht ganz oben auf der Liste der beliebten Getränke aus Georgia. Darüber hinaus ist es eines der ältesten, da seine Produktion im Jahr 1888 begann.
Mukuzani reift 3 Jahre in Eichenfässern, was dem Wein einen exklusiven Eichengeschmack in Kombination mit einem Hauch von Waldbeeren verleiht. Der Geschmack ist den Weinen der Sorte Saperavi weit voraus.
Aufgrund seiner Schmackhaftigkeit wird der Wein von Experten hoch gelobt und auf Ausstellungen und Wettbewerben mehrfach ausgezeichnet.
Kardanakhi
Dieser Likörwein reift jedoch 3 Jahre in Eichenfässern unter den sengenden Strahlen der kaukasischen Sonne und gehört daher zur Kategorie „Portwein“.
Aufgrund der Besonderheiten der Produktionstechnologien werden eine satte dunkelrote Farbe und ein adstringierender Geschmack erhalten, bei denen Honignoten mit einem leichten Nachgeschmack von Gewürzen herauskommen.
Es wird seit 1926 aus einer Mischung verschiedener weißer Rebsorten hergestellt. Ein wunderbares Produkt georgischer Winzer konkurriert erfolgreich in Beilagen mit portugiesischen und spanischen Weinen und gewinnt 8 Goldpreise.
Chavery
Der herrliche Geschmack des Weins, der von der Natur selbst und einem milden Klima geschaffen wurde, eroberte nicht nur die Herzen der Bewohner des Kaukasus, sondern auch weit über den Kaukasus hinaus.
Experten raten, Chhavery in kleinen Schlucken zu trinken, den charmanten Geschmack zu genießen und die berauschenden Aromen einzuatmen, die aus dem Herzen der Rebe kommen.
Es wird seit 1943 aus der gleichnamigen Sorte hergestellt und besitzt besondere Eigenschaften. Die Farbe des Getränks ist ebenfalls einzigartig, in der Flasche ist es transparent weiß, aber im Glas schimmert es mit rosa Tönen.
"Alazani Valley"
Ein anderer guter georgischer Wein erhielt seinen Namen vom Namen des malerischen georgianischen Tals. Es ist so schön wie der Charme der Natur, wo es produziert wird.
Es wird in zwei Arten hergestellt, rot - vom berühmten "Rkatsiteli", aber weiß - vom traditionellen "Saperavi". Beachten Sie jedoch, dass andere Sorten hinzugefügt werden können.
Trotz ihrer Jugend produzieren sie es nach alten Kachetien-Rezepten unter Verwendung einer einzigartigen Technologie unter Verwendung von im Boden vergrabenen Krügen.
Salkhino
Dessert-Rotwein, der aus der wunderbaren Sorte Isabella gewonnen wird, lässt keine gleichgültigen wahren Kenner edler Getränke aus dem sonnigen Georgia zurück.
Die Geschichte der Produktion begann 1928 und die verwendete Sorte wird aus verschiedenen Regionen Georgiens gesammelt. Dann schmachten die Weinkomponenten 2-3 Jahre in Fässern, und erst dann wird der Wein nach dem Filtern in Flaschen abgefüllt.
Je nach Region, in der die Trauben wachsen, reicht die Farbe von hellem Granatapfel bis zu hellem Rot.
"Kachetien nach Hause"
Natürlicher Weißwein ist ein lebendiges Beispiel für die georgischen Weinbautraditionen, bei denen die besten Qualitäten der berühmtesten Rebsorten aufgenommen wurden.
Die edle Bernsteinfarbe spielt perfekt mit Sonnenlicht und der Geschmack besticht durch subtile Noten von frischen Trauben und Gewürzen mit einem leichten Kräuter-Nachgeschmack.
"Kakheti hausgemacht" wird normalerweise bei Raumtemperatur für Fleisch und Gerichte serviert, aber Feinschmecker bevorzugen es, es zu verwenden, egal welches Menü auf dem Tisch präsentiert wird.
Khvanchkara
Der georgische Überlaufwein mit dem poetischen Namen „Khvanchkara“ ist ein wahres Juwel unter den edlen Getränken aus den Bergregionen des Kaukasus.
Trauben, die im alten Land Kolchis wachsen, verleihen dem Getränk eine edle dunkle Rubinfarbe und einen einzigartigen Geschmack. Ein reichhaltiges Traubenbouquet harmoniert perfekt mit Himbeertönen und besticht durch einen leicht fruchtigen Nachgeschmack.
„Khvanchkara“, dessen Produktion 1932 begann, galt als Joseph Stalins Lieblingsgetränk. Als er es gab, gab er dem Wein im Dorf Khvanchkara, in dem 1927 ein Weingut gebaut wurde, diesen Namen.
"Usahelauri"
Die georgischen Hersteller halten sich strikt an alte Traditionen und gehen mit Sorgfalt und Seele vor. Dies gilt voll und ganz für Usakhelauri, den teuersten georgischen Wein der Gegenwart.
Holen Sie sich eine halbsüße weiße Traube mit dem gleichen Namen, die sorgfältig in den Tälern des kaukasischen Landes angebaut wurde. Beachten Sie, dass die Süße dieses edlen Getränks, dessen Preis zwischen 100 USD pro Flasche liegt, nicht durch Zucker, sondern durch Trauben bestimmt wird.
Kenner wissen, dass man es in Moskau kaufen kann, und der Geschmack mit samtigen Traubentonnen und einem Hauch von Beeren wird niemanden gleichgültig lassen.
Nach den Napoleonischen Kriegen brach die Welt unter dem Druck des französisch-sächsischen Geschmacks zusammen, aber die Georgier behielten ihre einzigartigen Weinbautraditionen bei und konkurrieren heute gleichberechtigt mit anerkannten Alkoholmarken der Welt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass einige Statistiken bestätigen, dass georgische Weine weit über die Grenzen des Kaukasus hinaus geschätzt werden. Nach in Russland durchgeführten Umfragen gelten georgische Weine als die beliebtesten, machen jedoch nur 15% des Marktes für alkoholische Getränke aus. Weine aus Georgien werden in 40 Länder exportiert, und in Georgien selbst wird angenommen, dass Wein einer der Faktoren für die hervorragende Gesundheit der Georgier und ihre beneidenswerte Langlebigkeit ist.
Artikelautor: Valery Skiba