Wussten Sie, dass Kaffee das drittbeliebteste Getränk ist, von dem Menschen auf der ganzen Welt abhängig sind? In der Rangliste steht nur natürliche Flüssigkeit voraus - Wasser und Tee, die kleine Kinder und Patienten mit verschiedenen Beschwerden problemlos trinken können.
Koffein wird bis zum Ende noch von Ärzten und Wissenschaftlern untersucht, ohne alle positiven oder negativen Eigenschaften herausgefunden zu haben. Natürlich wird die Tatsache bestätigt, dass es eine gewisse physiologische und psychologische Abhängigkeit verursacht, und es hat sogar ein eigenartiges Entzugssyndrom. Und solche Kaffeesüchtigen auf dem Planeten leben gleichzeitig ungefähr 1 Milliarde Menschen!
Wie viele andere Lebensmittel und Getränke hat Kaffee seine positiven und negativen Eigenschaften sowie völlig einzigartige Momente, über die wir heute sprechen werden. Wir präsentieren 10 kurze, aber interessante Fakten über Kaffee, von denen Sie noch nicht einmal wussten.
10. Kaffeetrinken kann Ihnen helfen, Fett zu verbrennen.
Nur wenige Menschen wissen, dass das Getränk wirklich zum Trocknen des Körpers während des Sporttrainings und der Ernährung verwendet werden kann. Erstens hat es eine leichte harntreibende Wirkung und führt zu einem Flüssigkeitsausfluss aus dem Körper, einer Abnahme der Schwellung und infolgedessen zu einem Gewichtsverlust von 1 bis 2 kg. Zweitens haben Wissenschaftler bewiesen, dass die tägliche Koffeinaufnahme den Stoffwechsel um 3-11% beschleunigen kann, was ein sehr guter Indikator ist. Drittens tragen die organischen Säuren im Getränk zur Produktion von Salzsäure bei, was den Verdauungsprozess beschleunigt und vereinfacht.
Damit Kaffee wirklich an der Fettverbrennung „arbeiten“ kann, müssen Sie natürlich auf verschiedene Zusatzstoffe verzichten - Sahne, Zucker usw. Ersetzen Sie diese durch fettfreie Milch und natürlich einen synthetischen Süßstoff.
9. Sie müssen keinen Kaffee trinken, um morgens aufzuwachen
Getränkehersteller spekulieren über diesen Mythos, der es ermöglicht, Menschen in eine künstliche psychologische Abhängigkeit zu versetzen. So wird ein Ritual in Menschen geboren: Aufwachen bedeutet lethargisch und schläfrig, und nur ein duftendes Getränk hilft, Energie und Vitalität wiederherzustellen. Tatsächlich produziert unser Körper am Morgen genug Stresshormon Cortisol, das ein Gefühl von Vitalität und Klarheit des Geistes vermittelt. Ein solcher biologischer Prozess ist auf den circadianen circadianen Rhythmus zurückzuführen.
Daher ist der optimale Zeitpunkt für das Trinken eines Kaffeegetränks die Zeit nach 9 bis 11 Uhr morgens, in der der Hormonspiegel zu sinken beginnt und natürliche Lethargie auftreten kann.
8. Koffein beginnt sehr schnell zu wirken
Das Getränk ist einer der Champions in seiner Geschwindigkeit. Seine Wirksamkeit kann mit modernen Medikamenten und Injektionen verglichen werden. Zum Beispiel beginnt Koffein 10 Minuten nach einem Schluck das Zentralnervensystem zu beeinflussen. Es setzt sofort Fettsäuren frei und erhöht die Adrenalinsekretion, wodurch Energie und Produktivität bereitgestellt werden.
Die maximale Konzentration eines Stoffes wird durchschnittlich 45 Minuten nach dem Ende des Kaffeetrinkens erreicht. Und die Wirkung von Koffein hält noch 3-5 Stunden an, sodass 2 Tassen pro Tag völlig ausreichen, um während der Arbeitszeit einen natürlichen Ton zu erhalten.
7. Koffein ist eigentlich ein Kristall
Jeder nennt Instantkaffee körnig. Wenn Sie jedoch einen Ausflug in die Chemie der Substanz unternehmen, werden wir sehr überrascht sein, da Koffein durch die kleinsten Kristalle dargestellt wird, deren Größe um 0,0016 Zoll schwankt. Diese Babys haben eine weißliche Tönung oder sind völlig farblos und der Geschmack ist ziemlich bitter.
Trotz ihrer geringen Größe sind Koffeinkristalle ausgezeichnete Psychostimulanzien und wirken sich bereits in kleinen Dosen auf das Gehirn, das periphere und das zentrale Nervensystem aus.
6. Kaffee trägt nicht zur Dehydration bei
Trotz der Tatsache, dass Kaffee dazu beiträgt, Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen und einen leichten harntreibenden Effekt erzeugt, führt dies nicht zu einer vollständigen Dehydrierung des Körpers und zum "Austrocknen" der Zellen. Das für die Gesundheit akzeptable Volumen beträgt bis zu 600 ml pro Tag (ca. 2 Tassen eines schwachen Getränks), was keine negativen Folgen hat.
Die Diurese ändert sich nicht wesentlich von der Tatsache, dass das Getränk Koffein enthält. Melonen (Wassermelone, Melone) haben eine viel stärkere harntreibende Wirkung, viele erlauben sich jedoch, fast ein Kilogramm Fruchtfleisch in einer Sitzung abzutöten.
5. Koffein verbessert die sportliche Leistung
Die Substanz erhöht den Spiegel der Stresshormone Adrenalin und Cortisol, die das Muskelsystem stärken, den Körper mit Energie versorgen und die Produktivität steigern, sodass Sie fast bis an die Grenzen arbeiten können. Aus diesem Grund betrachtet das IOC Koffein als eine natürliche Substanz - seine Spuren im Urin führen zur Disqualifikation eines Athleten bei einem Wettkampf.
Natürlich führen ein paar Tassen eines schwachen Getränks ein paar Stunden vor der Vorstellung nicht zu Karrierefolgen. Der kritische Wert ist der Überschuss von 12 μg Koffein pro Liter Urin.
4. Kaffee wurde dank äthiopischer Ziegen geöffnet
Wer hätte gedacht, dass grüne, rote und andere Kaffeekirschen der Menschheit helfen, äthiopische Ziegen zu entdecken? Einmal bemerkte ein lokaler Hirte, dass seine Herde beispiellose Energie zeigte und sich sogar weigert, nachts zu schlafen. Durch die Methode der Langzeitbeobachtung der „Schutzzauber“ wurde festgestellt, dass das Ganze in der Ernährung von Tieren enthalten ist, die ungewöhnlich gefärbte Körner enthielten.
Nach einer gewissen Zeit begannen die Menschen, die Früchte des Kaffeebaums zu sammeln und Nahrung zu sich zu nehmen, um eine psychostimulierende Wirkung zu erzielen. Und das erste Getränk aus Getreide wurde vor etwa 700 Jahren zubereitet. Der Instantkaffee wurde vor 112 Jahren vom Belgier erfunden.
3. Kaffee ist gut für Ihre Leber
Wissenschaftler führten Experimente durch und stellten fest, dass das Risiko für die Entwicklung von Lebererkrankungen wie Leberzirrhose und Fibrose in Abhängigkeit von der konsumierten Kaffeemenge abnimmt. Die Daten wurden durch histologische Untersuchung bestätigt - 4 Tassen pro Tag sind in 80% der Fälle die Prävention dieser Krankheiten.
2. Kaffee hilft Ihnen, länger und gesünder zu leben.
Es wurde bereits bestätigt, dass Kaffeebohnen (insbesondere grüne) mehr Antioxidantien enthalten als natürlicher grüner Tee. Um sie freizugeben, kochen Sie den Kaffee natürlich nicht in einem Türken, sondern erhitzen Sie ihn einfach auf hohe Temperaturen. Antioxidantien verhindern die Alterung der Zellen, reinigen sie von freien Radikalen und anderen schädlichen Bestandteilen.
Es wird angenommen, dass der tägliche Konsum eines Kaffeegetränks um fast 60% die Wahrscheinlichkeit neurodegenerativer Erkrankungen (Parkinson, Alzheimer und andere Demenzerkrankungen) verringert. Kaffee ist auch die Vorbeugung von Bluthochdruck, verbessert die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin und verhindert die Entwicklung von Typ-2-Diabetes.
1. Die erste Webcam der Welt wurde für die Zubereitung von Kaffee hergestellt
Und Sie dachten, es wurde erfunden, um kleine Kinder, untreue Ehemänner oder Geschäftskollegen heimlich im Auge zu behalten? Nein, nein, die erste Webcam wurde von Wissenschaftlern der Universität Cambridge entwickelt, die eine spezielle Kamera mit einer sehr nützlichen Funktion entwickelt haben - um zu verfolgen, wann ein wertvolles Getränk vorbei ist, und um die entsprechenden Signale zu geben.
Dieses Kaffeegetränk ist unglaublich - und es wurde völlig zufällig erfunden. Es beugt komplexen Krankheiten vor und hilft Sportlern. Natürlich ist Kaffee in Maßen nützlich und wird benannt - von 2 bis 4 Tassen pro Tag, abhängig von der Stärke des Getränks und dem Koffeingehalt.