Versuchen Sie jetzt, Kinder mit mindestens etwas Süßem, Salzigem, Saurem, im Allgemeinen Leckerem zu überraschen. In Supermärkten (was gibt es in Supermärkten! Auch in normalen Straßenständen!) Können Sie alles kaufen, was Sie wollen: von Chupa-Chupsa bis zum ganzen Kuchen.
Die aktuelle Auswahl ist so groß (es gibt 50 bis 200 Sorten Süßigkeiten in jedem Lebensmittelgeschäft), dass wir selbst nicht wissen, was wir sonst noch probieren sollen - alles ist schon lange langweilig geworden.
Und jetzt erinnere dich an unsere sowjetische Kindheit. Natürlich gab es keine solche Fülle. Aber diejenigen, die sich beschweren, dass sie in diesen unbeschwerten Jahren nicht „nichts Süßeres als Karotten“ probiert haben, werden definitiv lügen.
Wir hatten immer noch unsere eigenen „Süßigkeiten“ - die süßesten, die besten, die köstlichsten, mit deren Erinnerung der Mund auch heute noch mit Speichel gefüllt ist.
Entweder waren die Produkte wirklich besser (und sicherlich natürlicher!) Oder der „Nostalgieeffekt“ funktioniert so - in der Kindheit war das Gras grüner und der Himmel blauer - aber wir möchten manchmal noch etwas „aus der Vergangenheit“ essen. Jahrhundert. " Und erinnern wir uns an mindestens 10 der beliebtesten Delikatessen für „spät-sowjetische“ Kinder? Gehen!
10. Mit Zucker bestreutes Brot
Die einfachste Option, wenn Sie plötzlich den Drang verspürten, etwas Süßes zu essen: Nehmen Sie ein weißes süßes Brot, schneiden Sie eine dicke Scheibe, befeuchten Sie es ein wenig mit Wasser oder (oh, gehen Sie spazieren, gehen Sie spazieren!), Verteilen Sie es mit Butter und bestreuen Sie es mit Zucker. Mmmm ... Goodies!
Und hier gibt es übrigens für „herzhafte Gesichter“ eine andere Möglichkeit, einen einfachen und leckeren Snack zu sich zu nehmen, bis Mama von der Arbeit nach Hause kam und gezwungen war, Suppe zu essen: Gießen Sie genau dieselbe Brotscheibe (nur ein bisschen!) Mit Sonnenblumenöl und salzen Sie sie von ganzem Herzen. Das Gericht ist fertig!
9. Schmelzkäse "Freundschaft"
Dies sind jetzt Schmelzkäse - das sind in der Tat keine Käsesorten, sondern „Käseprodukte“. Und sie werden nicht aus Milch hergestellt, aber es scheint, dass sie aus geschmacklosem (oder umgekehrt stark gesalzenem) halbflüssigem Kunststoff bestehen.
In den sowjetischen Jahren war Druzhba-Käse eine beliebte Marke der gesamten Union, und seine Qualität wurde sehr streng überwacht (wie in der Tat die Qualität aller anderen Produkte). Freundschaft hatte einen wirklich dicken cremigen Geschmack.
Eines der einfachen und beliebtesten Gerichte, das unsere Mütter daraus gemacht haben, war das sogenannte „Verteilen“: Der zerkleinerte Käse wurde mit Mayonnaise und viel Knoblauch gemischt und auf Sandwiches verteilt.
Und neben "Friendship" gab es auch "Yantar", "Volna", "Orbit" -Käse und sogar süßliche "Schokolade" - auch sehr lecker.
8. Halva aus Sonnenblumenkernen
Erinnern Sie sich an den gleichen zuckersüßen Geschmack, der gebratene Samen abgibt? Sie klebte die Zähne zusammen, zerfiel gnadenlos und schälte sich in dünne Schichten.
Es war unmöglich zu essen, ohne etwas zu trinken, da die große Menge Zucker in der Zusammensetzung dieser Halva selbst von den eingefleischten Naschkatzen nicht leicht aufgenommen werden konnte. Aber was für eine köstliche Sache!
Und es gab auch ein Sorbet: dicke Stücke einer gefrorenen rotbraunen süßen Masse, in der Erdnüsse „ertrunken“ waren. Es war möglich, ihre Zähne zu brechen (was ist da: sie konnte sogar Nägel hämmern!), Aber wir knirschten hartnäckig, weil ... Nun, lecker, mein Gott!
7. Erdbeeren in Milch
Die meisten von uns verbrachten in ihrer Kindheit jeden Sommer mit unserer Großmutter im Dorf. Und was können Sie dort tun (natürlich außer "Kämpfen" mit Brennnesseln auf Stöcken, Schwimmen im Fluss, Panikflucht vor bösen zischenden Gänsen usw.)?
Gehen Sie zum Beispiel mit denselben Jungen in den Wald und nehmen Sie eine volle Schüssel (oder ein Glas) Piment. Dann bring sie nach Hause, bitte Oma um Milch, gieße ihnen seine „Beute“ ein und platze, schlürfe und schiele vor Vergnügen mit einem großen Löffel.
6. Gelee in Briketts trocknen
Ich erinnere mich, dass es im Internet einmal ein solches Mem gab: "Worüber können Sie mit einer Person sprechen, die kein Gelee gegessen hat ?!" (Anscheinend wurde verstanden, dass diejenigen, die nicht wissen, dass Gelee im Prinzip geknabbert werden kann, noch zu jung sind, um ihre eigene begründete Meinung zu haben).
Hier sind wir also - geboren in den 1970-1980er Jahren - auf Gelee geknabbert. Und mit großer Freude! Nun, warum? Warum warten, bis seine Mutter es kocht (oder umso mehr dieses lange und langweilige Geschäft alleine machen, obwohl wir wussten, wie es geht), wenn es so lecker ist?
Sie nehmen ein Brikett Gelee (Erdbeere, Kirsche, Cranberry, ja jede!), Entfernen die Papierhülle um die Hälfte und beißen ein wenig. Säurepulver direkt im Mund wird zu echtem Gelee - süß und sauer, angenehm, dick ... Mmmm ...
5. Lutscher "Montpensier" in Blechdosen
Natürlich gab es in den meisten Städten und Gewichten ein Problem mit Pralinen: Natürlich wurden sie nur an Feiertagen geliefert (aber es gab echte Schokolade - aus Kakaobohnen und nicht aus Soja mit aromatischen Zusätzen!).
Aber alle Arten von farbigen „Seesteinen“ mit Rosinen im Inneren, großen runden gelben Süßigkeiten in Zucker (erinnerst du dich an diese?), Toffee in Form großer Fliesen (deren Quadrate entlang der Linien abgebrochen werden konnten) wurden überall verkauft.
Aber die Lieblingssüßigkeiten der Kinder waren Montpensier-Bonbons in kleinen runden Blechdosen. Mehrfarbiges "Glas", etwas anders im Geschmack, knirschte so gut, wenn man sie knackt. Nun, dann war es in einer Schachtel (oft sehr schön) möglich, alle möglichen unklugen "Schätze" von Kindern zu verstauen.
4. Zuckerlutscher
Montpensier ist natürlich großartig. Aber eigentlich wussten wir, wie man selbst Süßigkeiten macht. Fast jedes Haus hatte spezielle Dosen (in Form von Hähnchen, Bären, Eichhörnchen, Fisch usw.), die sorgfältig von Müttern und Großmüttern gefüllt wurden, in die nur hausgemachter dicker Zuckersirup gegossen und dann gewartet werden musste wird einfrieren.
Und wenn Sie diese Angelegenheit auch ein wenig mit Lebensmittelfarben abtönen, stellte sich heraus, dass sie nicht nur lecker, sondern auch schön war.
3. Zwei mit Butter geklebte Kekse
Ja ... Kekse unterschieden sich damals auch nicht in verschiedenen Formen: Im Grunde waren sie entweder quadratisch oder rechteckig, mit einer Art Ornament darüber (wie unser aktuelles "Jubiläum", das übrigens als "dasselbe", sowjetisch, positioniert ist). .
Aber dieser einfache Keks war nur mäßig rot, knusprig und unglaublich lecker. Nun, da es noch trocken war, tauchten wir es in Milch oder verteilten es mit Butter und klebten zwei zusammen. Dann stellte sich heraus, genau das! Und lecker und befriedigend!
2. Nüsse Kekse mit Kondensmilchfüllung
Jetzt werden diese "Nüsse" in jeder Art von Küche verkauft, aber dies ist leider überhaupt nicht die gleiche Delikatesse, die wir in unserer Kindheit verehrt haben.
Erstens waren diese - unsere - Nüsse hausgemacht (fabrikgefertigte Metallbackformen für diesen sehr beliebten Keks wurden in Baumärkten verkauft).
Zweitens macht es keinen Sinn, den Geschmack aktueller Süßwaren mit demselben Namen mit denen der sowjetischen „Nüsse“ zu vergleichen, die von der Mutter mit Liebe gebacken wurden (aufgrund des bekannten Verlusts von „Novia“) - Mutters Kekse schmolzen einfach in ihrem Mund und sie konnten nicht kauen.
Und drittens erinnern Sie sich noch an den Geschmack von echter sowjetischer Kondensmilch, die direkt am Ufer zu brauner und karamelliger Konsistenz gekocht wurde? Voooot! Es war einfach die perfekte Füllung für Nüsse, für Ameisenhaufen und für jedes andere Backen. Jetzt wirst du keinen finden ...
1. Waffelröllchen vom heimischen Waffeleisen
Und schließlich ein weiteres Meisterwerk der späten sowjetischen Hausmannskost - Waffelröllchen. Viele Hausfrauen hatten Schwermetall-Waffeleisen in der Küche, in denen unglaublich leckere, rötliche, knusprige und duftende Waffeln gebacken wurden.
Sie mussten sehr schnell aufgerollt (noch heiß) und dann mit jeglichem Inhalt gefüllt werden: Pudding, Schlagsahne, aber der einfachste Weg war natürlich, dieselbe gekochte Kondensmilch zu verwenden.
Jede Mutter hatte ihr eigenes - spezielles - Rezept für Waffeln, das niemandem und niemals gegeben wurde. Und was für ein überirdisches Vergnügen es war - mit einer warmen, süßen Röhre zu knirschen, die in ihrer Füllung über die Ohren verschmiert war! Ja, wenn auch für Cartoons ... Oh ja! Bring mich dahin!