Ein unverzichtbarer kulinarischer Assistent ist eine Brotmaschine. So können Sie die Familie nicht nur mit hausgemachtem Brot, sondern auch mit einer Vielzahl von Backwaren verwöhnen. Mit diesen 10 Rezepten mit Fotos können Sie schnell köstliche Cupcakes in einem Brotbackautomaten zubereiten. Das Ergebnis wird sicherlich Ihre ganze Familie begeistern!
10. Mit der Zugabe von Rosinen
Zuhause Rosinen Cupcake unterscheidet sich vom Laden durch einen besonderen Geschmack und eine zarte Struktur. Das angebotene Rezept eignet sich ideal als Dessert oder als Ostertisch.
Zutaten:
- Mehl - 550 g;
- Kristallzucker - 80 g;
- Aufstrich - 170 g;
- Kondensmilch - 100 ml;
- saure Sahne - 100 ml;
- Rosinen - 250 g;
- Eier - 5 Stk.;
- Zimt - 10 g;
- Soda - 10 g (Quench mit Essig).
Kochen:
- Rosinen mit kochendem Wasser gießen und eine halbe Stunde stehen lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und trocknen Sie die Beeren mit einem Handtuch.
- Gießen Sie Mehl in ein Sieb und sieben Sie es in eine Schüssel Brotbackmaschine. Dieser Prozess hilft, das Produkt mit Sauerstoff zu sättigen und mögliche Rückstände zu entfernen. Fügen Sie Soda, Zimt, Zucker und geschmolzenen Aufstrich hinzu.
- Gießen Sie Zucker in die Eier und schlagen Sie mit einem Mixer, bis sich ein leichter Schaum bildet. In die Geräteschüssel gießen. Rosinen einschenken.
- Schalten Sie das Keks-Programm ein. In seiner Abwesenheit reicht Pie aus. Wechseln Sie nach einem Piepton in den Aufwärmmodus und halten Sie ihn 25 Minuten lang gedrückt.
- Kondensmilch mit saurer Sahne mischen und das abgekühlte Dessert einschenken.
9. Auf Molke
Wenn Sie oft hausgemachten Hüttenkäse oder Käse kochen und viel Molke übrig bleibt, ist es eine ausgezeichnete Option, ihn zu verwenden Molkekuchen. Alle Zutaten sind einfach genug und eine Brotmaschine erleichtert den Backprozess.
Zutaten:
- Eier - 3 Stk.;
- Rosinen - 100 g;
- Aufstrich - 50 g;
- Salz - ein Kaffeelöffel;
- Hefe - 20 g;
- Kurkuma - 3 g;
- Zucker - 150 g;
- Serum - 170 ml;
- Mehl - 450 g.
Kochen:
- Rosinen eine halbe Stunde lang mit kochendem Wasser übergießen. Mit einem Papiertuch trocknen und mit etwas Mehl mischen.
- Den Aufstrich in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen. Die Molke leicht erhitzen und das Mehl durch ein Sieb geben.
- Gießen Sie das Serum, Öl und dann Eier in die Schüssel. Gießen Sie Mehl, Zucker, Kurkuma und Hefe. Zu salzen.
- Schalten Sie das Fast-Programm ein. Nach dem Piepton Rosinen hinzufügen und weitere 70 Minuten kochen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, können Sie ihn mit Puderzucker bestreuen.
8. Zitrone
Jede Brotmaschine, selbst mit den geringsten Programmen, kann diesen Kuchen problemlos bewältigen. Zitronendessert wird alle Haushalte mit seinem wunderbaren Aroma begeistern!
Zutaten:
- Eier - 4 Stück;
- Zitrone - 160 g;
- Backpulver - 14 g;
- Weizenmehl - 450 g;
- Butter - 90 g;
- Zucker - 160 g;
- Salz - 5 g.
Kochen:
- Die Eier salzen und mit Zucker bestreuen. Mit einem Mixer bei maximaler Geschwindigkeit schlagen, bis die Masse einen weißen Farbton annimmt. Die Anzahl der Gramm Zucker kann nach Ihren Wünschen angepasst werden.
- Die Butter in der Mikrowelle schmelzen, aber nicht zum Kochen bringen. Nach dem Abkühlen in eine Schüssel geben und die Eimischung hinzufügen.
- Drücken Sie den Saft aus Zitrusfrüchten und hacken Sie die Schale kleiner. In die Schüssel schicken. Mehl zu den Produkten sieben und Backpulver einfüllen. Wenn sich herausstellt, dass die Masse während des Batch-Prozesses zu dick ist, fügen Sie etwas Milch hinzu.
- Backen Sie auf dem Cupcake-Programm. Wenn eine solche Funktion nicht verfügbar ist, verwenden Sie den Brotmodus.
7. Quark
Quark Cupcake Ideal für ein gesundes Frühstück, und mit dem Brotbackassistenten nimmt das Kochen nicht viel Zeit in Anspruch. Dank des Quarks ist das Gebäck besonders zart und weich. Auf Wunsch können Sie Obst oder Beeren hinzufügen.
Zutaten:
- Aufstrich - 120 g;
- Mehl - 320 g;
- Hüttenkäse - 250 g;
- Soda - 10 g, mit Essig gelöscht;
- Zucker - 140 g;
- Eier - 3 Stk.
Kochen:
- Um den Quark luftig zu machen, müssen die Eier einige Stunden vor dem Kühlschrank liegen. Schlage sie mit einer Gabel. Den Aufstrich in der Mikrowelle schmelzen, aber nicht zum Kochen bringen. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, gießen Sie sie in den Eimer des Geräts.
- Fügen Sie die Eimischung und den Hüttenkäse hinzu. Gießen Sie Zucker mit Soda.
- Stellen Sie das Keks-Programm und den Timer auf 110 Minuten ein.
6. Auf Kefir
Kefir Cupcake Als gute Alternative zu Hüttenkäse oder Molke können Sie auch saure Sahne verwenden. Bei Kefir ist das Backen besonders luftig. Ein solcher Cupcake wird besonders Ihre Kinder ansprechen.
Zutaten:
- Ei - 1 Stk.;
- Aufstrich - 120 g;
- kandierte Früchte - 70 g;
- Zucker - 160 g;
- Kefir - 220 ml;
- Soda - 5 g, gelöscht;
- Mehl - 340 g.
Kochen:
- Eier mit Zucker übergießen und weiß schlagen. Den Aufstrich schmelzen. Gießen Sie die vorbereiteten Komponenten mit Kefir in die Schüssel. Der Aufstrich kann durch Butter oder Margarine ersetzt werden.
- Mehl durch ein Sieb mischen und zu flüssigen Produkten gießen. Fügen Sie Soda und kandierte Früchte hinzu.
- Stellen Sie den Modus "Cupcake" ein. 110 Minuten backen. Überprüfen Sie am Ende die Bereitschaft mit einem Holzsplitter. Wenn es trocken ist, ist das Dessert fertig. Wenn der Kuchen feucht ist, schalten Sie den Brotbackautomaten in den Modus „Vorheizen“ und halten Sie ihn weitere 20 Minuten lang gedrückt.
5. Mit Mohn
Rezept Kuchen mit Mohn, nicht viel anders als die Version auf Molke oder Kefir. Das wichtigste "Highlight" ist die Zugabe von Mohn. Ein Brotbackautomat benötigt von der Gastgeberin viel weniger Zeit als der Ofen, und das Ergebnis ist nicht schlechter!
Zutaten:
- Mehl - 250 g;
- Mohn - 80 g;
- Soda - 5 g;
- raffiniertes Öl - 50 ml;
- Zitronensaft - 15 ml;
- Zucker - 110 g;
- Serum - 30 ml;
- Eier - 2 groß.
Kochen:
- Gießen Sie Soda in Mehl, salzen Sie es und mischen Sie es mit Mohn.
- Kombinieren Sie Pflanzenöl mit Eiern, Zitronensaft und Molke. Kombinieren Sie die beiden Mischungen und mischen Sie gut, bis sie glatt sind.
- In eine Schüssel geben und im "Cupcake" -Modus backen. Zeit - 110 Minuten.
4. Mit der Zugabe von Apfel
Wenn die Apfelsaison beginnt, gibt es oft nichts, in das man sie stecken könnte. In diesem Fall kommt der Favorit des Brotbackautomaten zur Rettung!Apfel Cupcake Eine großartige Alternative zu bereits gelangweilter Charlotte.
Zutaten:
- Aufstrich - 130 g;
- Rosinen - 50 g;
- Mehl - 1 Multi-Glas;
- Apfel - 160 g;
- Eier - 3 Stk.;
- Salz - eine Prise;
- Zucker - 1 Multi-Glas.
Kochen:
- Im gepulsten Modus den Aufstrich in einer Mikrowelle schmelzen. Eier mit einem Stabmixer schlagen und in die Schüssel geben.
- Mehl mit Zucker und Salz mischen. Rosinen einschenken.
- Schneiden Sie die Schale vom Apfel und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Scheiben. Saure Sorten werden ideal mit süßem Teig kombiniert. In die Schüssel schicken.
- Stellen Sie das Programm „Cupcake“ ein. Zeit - 110 Minuten.
Wenn das Gericht abgekühlt ist, können Sie es mit Kondensmilch gießen oder mit Puderzucker bestreuen.
3. Mit Zitrusnoten
Wenn Sie etwas Leckeres zum Tee kochen möchten, hilft Ihnen ein duftendes Rezept Zitruskuchen Das wird keine schlechte Alternative zu Kuchen oder Torte sein. Das Rezept ähnelt Zitrone, aber eine Orange wird hinzugefügt.
Zutaten:
- Eier - 4 große oder 6 kleine;
- Salz - 2 g;
- Butter - 280 g;
- orange - 320 g;
- Backpulver - 10 g;
- Kristallzucker - 280 g;
- Zitrone - 160 g;
- Mehl - 300 g.
Kochen:
- Für den Test benötigen Sie weiches Öl, das einige Stunden warm gehalten werden sollte.
- Entfernen Sie die Schale mit einer feinen Reibe von den Zitrusfrüchten und drücken Sie den Saft aus. Das Eigelb mit Zucker vermischen und weiß rühren. Übertragen Sie die vorbereiteten Komponenten in die Geräteschale. Gießen Sie Mehl mit Backpulver gemischt.
- Kühlen Sie die Proteine im Kühlschrank ab und schlagen Sie sie mit einer kleinen Menge Salz bei maximaler Geschwindigkeit des Mischers. Wenn sie sich in weiche, gleichmäßige weiße Spitzen verwandeln, senden Sie sie an eine Brotmaschine.
- 120 Minuten im Cupcake-Modus kochen.
2. Bananen Cupcake
Der Cupcake ist zart, weil er im Brotbackautomaten schmachtet und nicht gebacken wird, wie dies beim Ofen der Fall ist. Bei der Ankunft der Gäste Bananendessert Sie können geschmolzene Schokolade einschenken, mit Puderzucker bestreuen oder mit Schlagsahne garnieren.
Zutaten:
- Premium-Weizenmehl - 350 g;
- saure Sahne - 50 ml;
- Salz - 3 g;
- Banane - 360 g;
- Zucker - 140 g;
- Soda - 5 g;
- Eier - 2 groß;
- Aufstrich - 120 g.
Kochen:
- Mehl mit Zucker, Soda und Salz vermischen. Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis sie püriert sind.
- Den Aufstrich schmelzen. Die Eier mit einem Mixer schlagen und mit Bananenpulpe, Sauerrahm und einem flüssigen Aufstrich mischen. In eine Brotmaschine gießen.
- Gießen Sie trockene Zutaten in die Schüssel und stellen Sie das Cupcake-Programm ein. 120 Minuten backen.
1. Schokoladenmuffin
Fans von hausgemachtem Gebäck werden diese Delikatesse zu schätzen wissen, die in einer Brotmaschine gekocht wird. Schokoladen MuffinMit geschmolzenem Schokoladenglasur gegossen wird eine echte Dekoration für ein Familienfest.
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.;
- Orangensaft - 30 ml;
- Milch - 50 ml;
- Schokoriegel - 200 g;
- Kakao - 70 g;
- Mehl - 300 g;
- Creme - 50 ml;
- Backpulver - 10 g;
- Zucker - 130 g;
- Butter - 120 g.
Kochen:
- Saft mit Eiern mischen. Anstelle von Orange können Sie auch Zitrone oder Mandarine verwenden. Milch und geschmolzene Butter einfüllen. Mischen.
- Gießen Sie Zucker und Backpulver in Mehl. Kakao hinzufügen und umrühren.
- Verbinden Sie die beiden Massen. Stellen Sie den Modus "Cupcake" ein. 80 Minuten kochen lassen.
- Schokoriegel zerschlagen und in der Mikrowelle schmelzen. Mit heißer Sahne kombinieren. Gießen Sie das Sahnehäubchen auf den abgekühlten Kuchen.