Eier von Legehennen, die auf kleinen Innenhöfen zu finden sind, gelten als die köstlichsten und gesündesten. Die Besitzer versuchen normalerweise, sie schmackhafter zu füttern, im Sommer geben sie viel Grün. Solche Hühner laufen um die Erde, verbringen den größten Teil des Tages in der Sonne und erhalten alle notwendigen Vitamine und Mineralien mit der Nahrung.
Zu den nützlichsten und leckersten Eiern gehört auch die Ernährung. Sogenannte Hoden, die nicht länger als 7 Tage gelagert werden. Zu diesem Zeitpunkt, in ihnen die maximale Menge an Nährstoffen, die mit der Zeit abzunehmen beginnt, werden die Eier zu Esslöffeln.
Wenn Sie möchten, dass die Eier länger lecker und gesund bleiben, stellen Sie sicher, dass sie mit dem scharfen Ende nach unten liegen. Auf der anderen Seite gibt es mehr Poren, durch die die natürliche Belüftung verläuft.
10. Highsex
Die Rasse wurde von Euribrid-Spezialisten gezüchtet. Als sie daran arbeiteten, versuchten sie, die Eiproduktion zu steigern, das Gewicht des Huhns selbst zu reduzieren, so dass es viel Essen aß, und die Größe der Eier zu erhöhen. Sie alle haben es geschafft.
Hühner züchten Highsex kann weiß (weiß) und braun (braun) sein. Weiß ist besonders winterhart, ihr junges Wachstum überlebt 100%. Sie sind klein und haben eine Jakobsmuschel an den Seiten. Trotz der Miniaturgröße des Eiablages fallen die Eier in ihrer Größe auf: Sie wiegen zwischen 65 und 70 g. Sie unterscheiden sich auch in besonderen Geschmacksqualitäten.
Hühner geben ungefähr 300 Eier pro Jahr, manchmal mehr, eine hohe Produktivität hält bis zu 2 Jahre an. Die Hühner beginnen nach 4 Monaten zu hetzen. Eier dieser Rasse zeichnen sich dadurch aus, dass sie einen niedrigen Cholesterinspiegel enthalten und gleichzeitig ihren Nährwert erhalten. Aber ihr Fleisch ist hart wie Gummi.
9. Plymouthrock
Rasse Plymouth Rock Geeignet für Fleisch und Eier. Es wurde in den 60er Jahren des 19. Jahrhunderts in der Stadt Plymouth (USA) gezüchtet. Das Ergebnis war eine unprätentiöse Rasse, die gegen Krankheiten resistent war. Meistens werden sie für Fleisch gezüchtet, weil es ist saftig, zart, von hoher Qualität.
Nach 5 oder 6 Monaten beginnen die Hühner zu rasen und geben 170 bis 190 Eier pro Jahr. Am produktivsten ist die weiße Sorte, die 20% mehr Eier trägt. Die Hoden wiegen ca. 60 g.
8. Russisches Weiß
Die Rasse der Eierrichtung, die in den 30er Jahren des 19. Jahrhunderts auftrat. Sie beginnen nach ungefähr 5 Monaten zu rasen. Russisches Weiß - unprätentiös für die Bedingungen der Wartung und Fütterung, fühlt es sich in kalten Regionen gut an. Es tut selten weh, weil besitzt eine ausgezeichnete Immunität.
Von den Minuspunkten - sehr schüchtern, aber ziemlich stressresistent. In einem Jahr gibt es 200 bis 245 Eier, die 55 bis 60 g wiegen. Alle sind weiß. In den ersten drei Jahren ihres Lebens bleiben Hühner hochproduktiv. Das Fleisch ist nicht so lecker wie Broiler, etwas frisch.
7. Isa Brown
Dies ist eine relativ neue Hühnerrasse, die von niederländischen Züchtern gezüchtet wurde. Isa Brown kleine Größen. Welches der Hühner als Hahn aufwächst und welches in Hühnern wächst, kann man im Alter von 1 Tag anhand der Farbe verstehen. Hähne sind heller, gelber und Hühner sind dunkler mit einem braunen Farbton.
Es wird als Eirasse angesehen. Von einer Legehenne können Sie bis zu 320 Eier pro Jahr erhalten. Alle Eier zeichnen sich durch ihr Gewicht aus. Ihr Durchschnittsgewicht beträgt 62 g, aber es gibt auch solche, deren Masse 70 g erreicht. Die braune Schale. Gleichzeitig verbraucht das Huhn sehr wenig Futter.
Isa Browns Fleisch ist zäh, auch nach langem Kochen bleibt es "Gummi". Vertreter dieser Rasse legen ihre ersten Eier nach 4,5 Monaten. Die meisten Eier sind 23 Wochen alt, sie sind 47 Wochen lang produktiv, danach beginnt die Rezession. Diese Hühner haben keinen Inkubationstrieb.
6. Rhode Island
Die Rasse wurde von amerikanischen Züchtern gezüchtet und galt als Fleisch und Ei. Aber viele züchten es wie einen dekorativen Vogel. Legehennen geben 160-170 Eier pro Jahr, sie wiegen 50 bis 65 g, mit einer starken braunen Schale.
Die Zucht Rhode Island saftiges und leckeres Fleisch. Eile regelmäßig. Die Pubertät tritt nach 7 Monaten ein. Die meisten Eier können von Vögeln im Alter von 1,5 Jahren gewonnen werden, wonach die Produktivität abnimmt.
5. Tetra
Die Rasse wurde von ungarischen Experten gezüchtet. Etwa 40 Jahre lang versuchten sie, eine Rasse zu züchten, die an Gewicht zunahm und viele Eier gab. Und sie haben es geschafft, eine schöne Rasse zu schaffen Tetra Ei und Fleisch Orientierung. Ein weiteres wichtiges Plus ist, dass Sie am ersten Tag nach der Geburt zwischen Männchen und Hühnern unterscheiden können: Jungen sind weiß, Hühner sind Rehkitz.
Die ersten Eier tragen sie schon in 19 Wochen. Bei Legehennen werden große Eier mit einem Gewicht von 63 bis 65 g braun gestrichen. Die Masse der Eier kann zunächst etwa 50 g betragen. Insgesamt bringen sie bis zu 300 Eier pro Jahr, was angesichts der Tatsache, dass es sich bei der Rasse um Fleisch und Ei handelt, sehr viel ist. Tetra hat leckeres, diätetisches Fleisch und sie erreichen schnell genug ein Rekordgewicht.
Aber der mütterliche Instinkt bei Vertretern dieser Rasse ist schlecht entwickelt, er schlüpft nicht aus Eiern, und wenn Sie die Legehenne zwingen, sich darauf zu setzen, verhält sie sich aggressiv und ständig nervös.
4. Menorca
Diese Hühner erhielten ihren Namen zu Ehren der zu Spanien gehörenden Insel Menorca, auf der die Bauern mehrere schwarze Hühner lokaler Rassen kreuzten. 1708 wurde die Insel von den Briten und Holländern erobert, die auf diese Hühner aufmerksam machten und sie nach England transportierten. Allmählich verbreiteten sie sich auf der ganzen Welt.
Hühner züchten Menorca Bringen Sie etwa 200 Eier pro Jahr, legen Sie die ersten Hoden in 5 Monaten. Ihre Fruchtbarkeit nimmt jedes Jahr um durchschnittlich 15% ab. Ein weiteres Merkmal dieser Rasse ist, dass sie nicht wie der Rest der Rasse eine Pause einlegen und auch im Winter wie eilen Die Rasse bildete sich in einem warmen Klima.
Sie haben riesige Eier von 70 bis 80 g, die Farbe der Schale ist immer weiß und die Oberfläche ist besonders glatt und sauber. Neben Eiern wird auch Minorockfleisch geschätzt. Es ist nahrhaft, gleichmäßig, seine Fasern sind weiß. Wenn ein Vertreter dieser Rasse mit anderen Vögeln gekreuzt wurde, ändern sich alle oben genannten Eigenschaften der Nachkommen. Minoroc-Eier haben einen hohen Nährwert
3. Dominant
Die Rasse erschien in der Tschechischen Republik, die Züchter suchten nach einer gesunden und produktiven Hybride, die nicht wählerisch in Bezug auf Lebensmittel war. Erscheint Dominant weltweit an Popularität gewonnen. Viele Landwirte mögen seine Produktivität, weil Hühner produzieren 300 bis 320 Eier pro Jahr, und dies ohne Zusatzstoffe, die die Legung verbessern. Gleichzeitig wiegen Eier etwa 65 g, manchmal mehr. Sie haben eine schöne braune Farbe.
Die dominante Rasse ist ruhig, sie ist ziemlich unprätentiös und wird auch unter schwierigen Bedingungen getragen. Sie rasen in den ersten 3-4 Jahren gut, danach nimmt die Eiproduktion ab.
2. New Hampshire
Eine der beliebtesten Rassen von Eiern und Fleisch ist New Hampshire. Es hat viele Vorteile, und einer von ihnen ist, dass es unter allen Bedingungen aufbewahrt werden kann, es ist unprätentiös.
Die Vögel haben einen fleischigen Körperbau, erfreuen sich aber auch an mittelgroßen Eiern. Die Pubertät der Hühner erfolgt nach 6 Monaten, aber die Entwicklung setzt sich fort, bis sie 1 Jahr alt werden. Legehennen geben ca. 200 Eier, sie sind alle braun, wiegen ca. 60 g.
Die Eiablage hört auch in der kalten Jahreszeit nicht auf, was auch einer der Vorteile der Rasse ist. Innerhalb von 2 Jahren nimmt die Anzahl der Eier zu, nimmt dann aber ab. Darüber hinaus werden Hühner auch zur Herstellung von Fleisch verwendet.
1. Livorno
Leggorn - Eirasse, sehr produktiv. Sie wurden vor langer Zeit in der Stadt Livorno (Italien) zurückgezogen und seitdem Sie zeichneten sich durch besondere Produktivität aus und wurden sehr beliebt. Die beliebteste Sorte dieser Rasse ist Weiß, sie kann jedoch auch andere Farben haben.
Es wird als Ei betrachtet. Sie beginnen nach 5 Monaten Eier zu legen und geben etwa 300 Eier pro Jahr. Aber wenn die Geflügelpflege nicht gut genug war, wird die Eiproduktion auf 150-200 Stück reduziert. Die Eierschale ist weiß, das Durchschnittsgewicht beträgt ca. 57 g. Nach 2 Jahren beginnt die Eiproduktion zu sinken.